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キレイはカラダの中から Binowa

Binowa Cafe 【ベラヴェッカの予約はじまりました!】

クリスマス限定、フランス・アルザス地方の郷土菓子
ベラヴェッカの予約を開始しました!
100本限定!
第一陣は11月12日に発送します。
薄くスライスして少しずつ、
クリスマスが来るまでじっくりとお楽しみください。

¥1,800
税込; 別途送料

Binowa Cafe以外でも、郷土菓子研究社のサイトから注文できます。

http://www.kyodogashi-kenkyusha.com/store/berawecka/

配送に10日以上かかります。注文後、配送日をお知らせいたします。

【ベラヴェッカ】
フランス東部、アルザス地方の郷土菓子。”ベラヴェッカ”はアルザス語で洋ナシのパン。ドライの洋ナシをはじめ、様々なドライフルーツを洋酒とスパイスに漬け込み少しのパン生地をつなぎに焼き上げた、美味しさのずっしり詰まったお菓子です。アルザス地方で11月辺りからお菓子屋やパン屋に並ぶクリスマスの風物詩。薄くスライスして少しずつ、クリスマスが来るまで食卓を彩ります。食後のデザートでもよし、ワインなどお酒のおつまみにも相性が良いです。アルザスの菓子店で働いていた当時、シェフに教わったベラヴェッカとフォワグラのテリーヌの組み合わせは絶品でした。